CASILLERO DEL DIABLO PINOT NOIR

Es la cepa más famosa de Casillero del Diablo. Su cosecha 2005 fue premiada por Decanter como la mejor del planeta. Dueño de intensos aromas a cerezas, ciruelas y toques a vainilla y tostado. De los tintos es el que posee más cuerpo, es elegante e ideal para acompañar carnes como un corte de res en salsa de pimienta.

Intensos aromas de cerezas, ciruelas y arándanos se complementan con sutiles toques de hoja de laurel, cedro y especias. Sabores a frutos rojos frescos, matices tostados de moca y chocolate semiamargo, que llevan a un final largo y persistente.

Cereza untuosa, zarzaparrilla, cedro, mora, brea y presencia de humo. Tiene gran concentración de sabores enmarcados por sus taninos firmes. Una textura suave, casi sedosa, enmascara la firme estructura tánica subyacente, que realmente asoma al comienzo de su largo final.

Vino de color amarillo dorado, brillante. De aroma y sabor a duraznos, damascos, peras y un sutil toque de vainilla, proporcionado por el roble. Se percibe muy agradable en el paladar, con textura sedosa.